歲序更替，華章日新。2023，華寶孔雀迎(ying)來了(le)111周年的重要里程碑。謹(jin)以此文中的三(san)個(ge)“一”，帶您重(zhong)溫百年經(jing)典，紀實(shi)科技發展，展望精彩未來(lai)。

民族經典，芳香(xiang)偉業

一只翩翩孔雀(que)，半部民族(zu)香(xiang)精工(gong)業發展史。“孔雀”是中國民族(zu)香(xiang)精(jing)香(xiang)料發展的(de)起點(dian)，是中國香(xiang)精(jing)香(xiang)料行(xing)業發展歷史的(de)縮(suo)影。在華(hua)寶(bao)孔(kong)雀誕(dan)生111周(zhou)年(nian)之際，一起翻開歷史的卷(juan)軸，重溫過去那一段段理想飛揚的年(nian)代，回味一個民族的專屬(shu)味覺記(ji)憶(yi)。

把歷史的時針(zhen)回撥到1912，那(nei)是(shi)一個風(feng)云動蕩(dang)的年代，國內(nei)日用品(pin)(pin)市(shi)場尤其是(shi)香精香料市(shi)場長(chang)期被洋貨壟斷。黃浦(pu)江畔一批有(you)識之(zhi)士意識到興業(ye)救國的重要性(xing)，彼(bi)時，民族實業(ye)家(jia)方(fang)液(ye)仙先(xian)生在上海創(chuang)建中國化學(xue)工業(ye)社(she)，民族實業(ye)家(jia)范(fan)和甫先(xian)生在上海開設大陸化學(xue)制品(pin)(pin)廠，由此孕(yun)育(yu)了孔雀香精的百(bai)余年發展歷史。

中(zhong)國化學工業(ye)社(she)舊(jiu)址

大陸化學社舊址

直到(dao)1947年，抗戰勝(sheng)利，百(bai)廢待(dai)興(xing)，在戰后經濟恢復和民族工業扶持(chi)背景下，大(da)力發展(zhan)民族品(pin)牌尤為(wei)(wei)重要(yao)。當時，被(bei)譽(yu)為(wei)(wei)中(zhong)國香(xiang)(xiang)精香(xiang)(xiang)料(liao)(liao)行業“兩(liang)只半(ban)鼻(bi)子”之一的(de)汪清(qing)華先(xian)生和周泰瀾先(xian)生、陳良驊先(xian)生一起創(chuang)辦了開隆香(xiang)(xiang)料(liao)(liao)廠(chang)(chang)，并(bing)注冊“孔雀”商標。此(ci)后經過多次改(gai)革、重組、合并(bing)，范和甫、方液(ye)仙(xian)、汪清(qing)華等(deng)前輩創(chuang)立的(de)香(xiang)(xiang)料(liao)(liao)廠(chang)(chang)都合并(bing)至新成(cheng)立上海日用化學品(pin)廠(chang)(chang)。

1995年，上海日用化學（集團(tuan)）有限公司(si)將旗(qi)下上海日用香(xiang)精(jing)(jing)廠改制成(cheng)立上海孔雀香(xiang)精(jing)(jing)香(xiang)料有限公司(si)。九十年代初期，孔雀香(xiang)精(jing)(jing)在全國的(de)市場份(fen)額一(yi)度達到40%以上，被行業同(tong)仁贊譽為中(zhong)國食用香精(jing)市(shi)場的(de)半壁(bi)江(jiang)山。

2004年(nian)5月，華(hua)寶(bao)收購上(shang)海(hai)孔雀，改制(zhi)成立上(shang)海(hai)華(hua)寶(bao)孔雀香精香料有(you)限(xian)公司(si)(si)，后更名為上(shang)海(hai)華(hua)寶(bao)孔雀香精有(you)限(xian)公司(si)(si)。自此(ci)，孔雀這(zhe)一民族品(pin)牌(pai)披(pi)上(shang)了(le)美麗的羽(yu)翼(yi)，振翅高(gao)飛。

2018年3月1日，華(hua)寶(bao)香精股(gu)份有限公司正式登陸深圳證(zheng)(zheng)券交(jiao)易所，成功上市，股(gu)票簡稱(cheng)：華(hua)寶(bao)股(gu)份；證(zheng)(zheng)券代碼：300741

2020年，華寶在新加坡成立WARLBOR ASIA PACIFIC PTE.LTD.，充分釋放國際化科創(chuang)平臺協同潛能，吸收和引進(jin)海外先進(jin)技(ji)術經驗，對華寶孔雀創(chuang)新研發(fa)體系形成強有力的支持。

一技之長

科技創新，引領「味」來

歷經百余年的變遷與(yu)發展，華寶孔雀(que)深知科(ke)技創新是(shi)企業發展的不懈動(dong)力，因(yin)此敢(gan)于超(chao)越自我定義的時(shi)代經典(dian)，以科(ke)技創新引領偉大(da)經典(dian)的全(quan)新「味」來(lai)。

從上世紀(ji)八(ba)十(shi)年代幾乎占據中國食用(yong)香(xiang)精市場半壁江山(shan)的“香蕉、檸檬、桔子、菠蘿”孔雀香精(jing)四大家族，到(dao)如今產品品類的(de)(de)(de)日漸豐富和(he)(he)品質的(de)(de)(de)不斷升(sheng)級，離不開華寶(bao)孔雀在香精(jing)工藝和(he)(he)技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)上的(de)(de)(de)持續創新與進步。公司依(yi)托華寶(bao)股份國(guo)(guo)家認(ren)定企業(ye)技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)中(zhong)心、博士后(hou)科(ke)研工作站以(yi)及華寶(bao)的(de)(de)(de)國(guo)(guo)際化科(ke)技(ji)(ji)(ji)創新平(ping)臺，進一步提升(sheng)技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)創新能力(li)(li)。以(yi)國(guo)(guo)內、國(guo)(guo)際市場為導向，以(yi)研發香精(jing)為基礎，利用品牌(pai)優勢和(he)(he)資(zi)源整合能力(li)(li)，搭建(jian)產業(ye)化平(ping)臺，針對業(ye)內公認(ren)的(de)(de)(de)難題和(he)(he)細(xi)分(fen)領(ling)域進行(xing)潛心攻(gong)堅，目前華寶(bao)已(yi)擁有數(shu)百項(xiang)技(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)專利。

經(jing)過多(duo)年的發展(zhan)，華(hua)寶孔雀在新型乳(ru)化香精制備(bei)技術、反向乳(ru)化（油包(bao)水乳(ru)化）與(yu)多(duo)重乳(ru)化（水包(bao)油包(bao)水乳(ru)化）和功能性乳(ru)化產品方面均(jun)取得重要技術突破(po)，在業(ye)內(nei)具有(you)深遠的影響力。此外，公(gong)(gong)司擁有(you)齊備(bei)的微(wei)膠(jiao)(jiao)囊(nang)(nang)研發設備(bei)，具備(bei)開發低溫(wen)噴(pen)霧干燥(zao)、造粒、包(bao)衣(yi)等微(wei)膠(jiao)(jiao)囊(nang)(nang)產品的能力。在香精剖(pou)析(xi)(xi)領(ling)域(yu)，公(gong)(gong)司擁有(you)國內(nei)資深剖(pou)析(xi)(xi)專家，和多(duo)臺(tai)GC-MS（氣(qi)相色譜(pu)-質譜聯用儀），對香(xiang)精研發工作提(ti)供了可靠的支持。

依托齊備的(de)(de)研發設備和(he)專業(ye)(ye)化(hua)研究隊伍，公司在植物提(ti)取(qu)、酶解(jie)、美(mei)拉德反應(ying)等基礎研究方面持續深挖，引領(ling)行業(ye)(ye)技術不斷升級迭(die)代(dai)，產品得到市場(chang)與客戶的(de)(de)一致認可，成為驅動(dong)銷售增長的(de)(de)重要動(dong)力。華寶孔雀酶解(jie)技術主要運用(yong)于乳(ru)制(zhi)品與植物基領(ling)域，采用(yong)酶解(jie)與發酵、熱反應(ying)技術相(xiang)結合，酶解(jie)過程先進行前期預處理，調整酶解(jie)工藝的(de)(de)各類(lei)參數，并對酶解(jie)產物進行適(shi)當(dang)后處理，為客戶提(ti)供(gong)更個性化(hua)的(de)(de)解(jie)決方案，開啟“天然健(jian)康”酶(mei)解新時代；植物提取方(fang)面，華寶孔雀(que)通過對花果葉類、香辛(xin)料及藥食兩用植物原料多年的(de)專項研究，根據不同的(de)產品特(te)性，選擇以(yi)水提，醇提，或亞臨(lin)界(jie)提取的(de)方(fang)法，配合先進的(de)膜過濾分離(li)技(ji)術(shu)和(he)微膠囊噴霧(wu)技(ji)術(shu)及乳化技(ji)術(shu)，將(jiang)植物特(te)性充分提取，更(geng)能將(jiang)其功能性應用到(dao)更(geng)廣泛(fan)的(de)食品領(ling)域中，帶來更(geng)天然的(de)口感和(he)更(geng)健康的(de)理念。

公司也一(yi)直在行業新興領(ling)域(yu)積極探索，構建產品(pin)體系全新格(ge)局。華寶(bao)孔(kong)雀跨界掀起了(le)國內食(shi)品(pin)級爆(bao)珠(zhu)(zhu)技術(shu)新風尚，采用世界先進(jin)的振(zhen)動分離滴丸(wan)技術(shu)，全自動化控(kong)制，應(ying)用柔性送(song)風三維運動干燥和(he)低溫恒(heng)溫干燥，產品(pin)均(jun)一(yi)性高、質量穩定可(ke)靠；具備凝膠糖果(guo)資(zi)質，既(ji)可(ke)作(zuo)為(wei)食(shi)品(pin)飲料原料，亦可(ke)作(zuo)為(wei)爆(bao)珠(zhu)(zhu)糖果(guo)單獨食(shi)用；目(mu)前華寶(bao)孔(kong)雀已具備爆(bao)珠(zhu)(zhu)糖果(guo)從定制化研發到(dao)生產，從包裝(zhuang)到(dao)印刷(shua)的一(yi)站式(shi)OEM能(neng)力，同時技術(shu)也在不斷更(geng)迭(die)。此(ci)外(wai)，公司已擁有植(zhi)物基奶、芝(zhi)士粉、各類(lei)烘焙用粉等(deng)配料類(lei)產品(pin)的(de)成(cheng)(cheng)品(pin)、半成(cheng)(cheng)品(pin)的(de)研發技術(shu)和合作生產能(neng)力。

一代(dai)又(you)一代(dai)技術(shu)(shu)人才(cai)的(de)(de)砥礪前行接續奮斗，為華寶孔雀(que)奠定了堅(jian)實(shi)的(de)(de)科(ke)技基礎和有(you)力的(de)(de)技術(shu)(shu)支撐(cheng)。如今，公司持續聚(ju)焦提升人才(cai)聚(ju)集高度、拓(tuo)展人才(cai)成長寬度，依(yi)托重要項目、重要科(ke)研培(pei)養人才(cai)，形成了一支優秀(xiu)、專(zhuan)業的(de)(de)技術(shu)(shu)團隊，這其中(zhong)既有(you)業內(nei)資深的(de)(de)專(zhuan)家大咖，又(you)有(you)掌握(wo)新興技術(shu)(shu)的(de)(de)年輕(qing)研發(fa)者(zhe)，他們共同投身(shen)于“傳承百(bai)年經典，創新引領(ling)味來”的(de)(de)使(shi)命(ming)之中(zhong)，向行業與客戶(hu)群體呈(cheng)現(xian)出一個又(you)一個驚喜之作(zuo)。

未(wei)來(lai)公司將繼(ji)續加大(da)科(ke)(ke)研(yan)隊伍(wu)建設力度和在精尖科(ke)(ke)研(yan)儀器方(fang)面的(de)(de)投入，推(tui)動(dong)產品(pin)(pin)(pin)技(ji)術(shu)升級(ji)，鞏固產品(pin)(pin)(pin)在國(guo)內市(shi)場(chang)的(de)(de)地位，關注新(xin)(xin)技(ji)術(shu)發(fa)展進(jin)程(cheng)中的(de)(de)新(xin)(xin)市(shi)場(chang)機遇，開發(fa)適用多層(ceng)次(ci)市(shi)場(chang)需求的(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)及相(xiang)(xiang)關技(ji)術(shu)，讓科(ke)(ke)技(ji)創新(xin)(xin)的(de)(de)活力充分迸發(fa)；同(tong)時(shi)，也將繼(ji)續發(fa)揮華寶集團海外渠道直采獨供的(de)(de)優勢(shi)，與精研(yan)配方(fang)相(xiang)(xiang)輔相(xiang)(xiang)成，避免產品(pin)(pin)(pin)同(tong)質化，為客(ke)戶打造(zao)出更多優勢(shi)產品(pin)(pin)(pin)。

一(yi)脈相承

孔雀騰(teng)飛，香飄四海

1994年8月，原中(zhong)國輕(qing)工總會黨組書記(ji)、會長于珍為孔雀題(ti)詞(ci)：“孔雀(que)騰飛，香飄四海”。祝(zhu)福孔雀(que)能夠不斷發展(zhan)，將中國的(de)民族品(pin)牌帶到世界各(ge)地(di)。”

2007年，原全國政協常委(wei)、中國輕工(gong)業聯合會(hui)副會(hui)長潘蓓蕾曾這樣盛(sheng)贊華寶孔(kong)雀：“幾乎(hu)每個(ge)中國(guo)人的(de)胃里都有孔雀(que)香精。”

傳承(cheng)經(jing)典，擁(yong)抱未(wei)來，曾經(jing)的(de)(de)輝煌為孔(kong)雀(que)(que)鋪就了的(de)(de)蓬勃向上的(de)(de)發展階(jie)梯，而新的(de)(de)歷(li)史發展，則(ze)為孔(kong)雀(que)(que)注入(ru)了新的(de)(de)生機與活力。如(ru)今，華(hua)寶(bao)孔(kong)雀(que)(que)憑借百(bai)余年的(de)(de)歷(li)史積(ji)淀和民(min)族(zu)品牌振興的(de)(de)時代(dai)機遇，借助華(hua)寶(bao)股份業務全球(qiu)化(hua)的(de)(de)東風，將產品出(chu)口至全球(qiu)20多個(ge)國家，客戶(hu)覆蓋(gai)東南亞(ya)地區(qu)、歐(ou)洲、非(fei)洲以及南美(mei)(mei)洲、北美(mei)(mei)洲。華(hua)寶孔雀(que)正(zheng)朝著于會(hui)(hui)長殷(yin)殷(yin)期許的方向努力開拓進(jin)取，展翅騰(teng)飛，飛向世界，也(ye)正(zheng)從潘(pan)會(hui)(hui)長盛贊(zan)的“幾(ji)乎每(mei)個中國人的胃里都有(you)孔(kong)雀香(xiang)精”到(dao)讓世界(jie)人民暢(chang)享華(hua)寶(bao)孔雀味道，愛上中國味道。

華寶孔雀一直(zhi)積極關注市場動態(tai)，以市場趨勢(shi)和客(ke)戶需求為導向，制定(ding)新品開(kai)發戰略，持續引領風味流行(xing)趨勢(shi)，不(bu)斷拓寬新業務(wu)領域。2023年，華寶孔雀又將正式進軍餐(can)(can)飲(yin)市場，利用(yong)品牌優勢和資源(yuan)整合能力(li)，搭建餐(can)(can)飲(yin)領(ling)域專業研發平臺，有效進行產品開(kai)發升級(ji)，為(wei)行業客戶提供更豐富的解決方案。

回顧往昔(xi)，“孔雀飛(fei)過處處香”；展望未來，“永恒的馨香是孔雀”。飛越百年(nian)來(lai)到您的(de)身邊，走過與民(min)族香化(hua)共(gong)崛起的(de)崢嶸歲月，也(ye)必(bi)將開創(chuang)馨香美味的(de)嶄新未來(lai)。站在第二(er)個百年(nian)起航的(de)第十一個年(nian)頭，華寶孔雀將繼續努力踐行“綠(lv)色、營養、健(jian)康”的企業使命，進一(yi)步(bu)提升(sheng)公司(si)的技術創新(xin)能力(li)和服務能力(li)，打造更多令客戶和消費者(zhe)滿意的產品，不斷續寫更加輝煌燦爛的馨香傳奇！